ははのひ。

母の日。

いつもお世話になってるお義母さんに。

特別なことはできないけど、
僕はやっぱり普段からしてる
料理で感謝の気持ちを。

・スイートチリソースの生春巻
・アボカドソースのオーブン焼き
・あっさり叉焼

母の日だから、どれも花をイメージして
作ってみました。

近所のケーキ屋さんで買った、
カーネーションをかたどったケーキ。

やわらかいかと思えば、
パキっとこわれる花弁。
ミルフィーユみたいでおいしかった。
味はフランボワーズのような感じ。

いよいよ高知に帰る日が近づいて来ました。
別れはつらかろうなぁ・・・。
孫が2人、3人と順調に増えればいいな。

わが子にも、年の近い母方のいとこが
できればいいと思う今日この頃。

土曜日の食卓に並んでた
ハマチの刺身とサラダの残りを使って、
日曜日は和風パスタのお昼ごはん。

あっさり味で、初夏にぴったり。
月並みですが、バターしょうゆ風味。