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鶏とさつまいものダイス揚げ。

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2012.10.10
★鶏とさつまいもの
ダイス揚げ
(にんじん、玉ねぎ、
もやし)
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5mm角の賽の目切りにした
さつまいも、鶏むね肉と
小口に切った野菜を、
片栗粉、マヨネーズ、
塩コショーと少しの
お水で混ぜて生地を作り、
揚げるだけ!
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★カリカリ蓮根の
ごま和えサラダ
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カリカリになるまで
素揚げした蓮根を、
すりごまとマヨネーズ、
お醤油で和えただけ。
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★卵焼き
(キャベツ、ニラ、
もやし)
ここ数日で、秋空が一層
広がりを見せてきた。
今週末は娘の運動会。
がんばってダンスを
覚えねば……
と、テレ東のGONを
流し見ていると、
なんだか見覚えの
ある顔が…
あれは…先代の
スイちゃん!?

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