むね肉のﾁｰｽﾞｻﾝドﾁｷﾝｶﾂ大葉風味。

2012.10.2
★むね肉のチーズサンド
チキンカツ大葉風味。
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鶏むね肉をスライスし、
あいだにスライスチーズを
はさむ。
それを大葉でくるみ、
衣をつけて揚げる。

パン粉の下衣は
片栗粉とマヨネーズを
水で溶いたもの。
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★ごろごろ
かぼちゃサラダ
（玉ねぎ）
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かぼちゃとあら微塵の玉ねぎを
少な目の水で茹でる。

水気が飛んだら、
すりゴマとマヨネーズ、
塩コショー少々で味を調えて完成。
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★卵焼き
（ニラ、にんじん、
もやし）
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野菜はあらかじめ
刻んで、レンジでチンして
火を通しておく。

魚粉と砂糖、醤油で味付け、
片栗粉とお水を少し入れて混ぜ、
あとは焼くだけ。
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はや10月。
今朝は割と冷え込んだ。
布団の用意が
追っつかない！